خوراکی ها و نوشیدنی های باتاثیر در کاهش التهاب

خوراکی ها و آب میوه های موثر در کاهش تورم

طبق مطالعه جدید پژوهشکاران کالج ایالتی جورجیا، ترکیب طبیعی (رسوراترول) که خیلی در مواد غذایی پیدا می شود، به کاهش التهاب در انسان کمک می کند.

 به نقل از مهر رسوراترول یک ترکیب ارگانیک می باشد که باعث افزایش حافظه شده و به جسم آدم کمک می رساند تا بر خطرهایی مانند سرطان روده، سرطان ریه و آلزایمر پیروز شود.

 

دکتر جیان دانگ لی، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما نشان دادیم که ماده اصلی موجود در انگور قرمز موسوم به رسوراترول می تواند موجب توقف التهاب در بدن شود.»

 

به گفته محققان، هنوز نحوه تنظیم التهاب از طریق رسوراترول مشخص نیست. اما محققان می دانند که رسوراترول موجب توقف پاتوژن باکتریایی اصلی عامل گوش درد شود. در ادامه به مواد خوراکی حاوی ترکیب طبیعی رسوراترول اشاره می شود.

 

انگور قرمز: محتوای رسوراترول این میوه در پوست آن متمرکز است. اب انگور هم دارای همین فواید است.

 

بادام زمینی: مغزیجات آجیلی و محصولات آنها، نظیر کره بادام زمینی، حاوی مقداری رسوراترول هستند.

 

شکلات تلخ: این خوراکی حاوی آنتی اکسیدان های متعدد و از جمله رسوراترول است.

 

بلوبری: این میوه در مقایسه با انواع انگور حاوی رسوراترول کمتری است، اما منبع بزرگ سایر آنتی اکسیدان ها، فیبر رژیمی، ویتامین های C و K و منگنز است.

 

میوه های سته: بیلبری و کرنکری (نوعی زغال اخته) هم حاوی رسوراترول هستند.